Wilde Kost – Kräuterwochenenden für Frauen im Lassaner Winkel
Regelmässig bieten wir begleitend zu unserem Kräuterangebot über das Jahr verteilt „Wilde Kost“ Wochenendkurse für Frauen an. Zwei Tage lang genießen die Teilnehmerinnen jeweils die zauberhafte Landschaft im Lassaner Winkel am Peenestrom und lernen und erfahren dabei vieles über bekannte und auch weniger bekannte „wilde Kräuter“. Seit Sommer 2003 haben sich mehr als 300 Frauen aus allen Teilen der Bundesrepublik entschieden, einen Wilde Kost-Wochenendkurs zu besuchen.
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Wir haben mehrere Kräuterexpertinnen gewonnen, die Ihnen ihr Wissen und ihre vielfältigen Erfahrungen weitergeben. Sie lernen an diesen Kräuterwochenenden, wie Kräuter, Beeren und Wurzeln gesammelt, geerntet und getrocknet werden. Sie stellen eigene Tees, Blüten- oder Kräuteressenzen her und Sie kochen leckere Gerichte aus gemeinsam gesammelten Kräutern!
Jeder Kurs beginnt freitags nachmittags mit einem kleinen Stadtspaziergang. Nach dem gemeinsamen Abendessen beginnen wir mit einer Einführung in die Welt der Kräuter und Pflanzen. Am Sonnabend spüren Sie bei unseren Wildkräuterwanderungen Standorte wilder Pflanzen und Sträucher auf und erfahren, was sie für uns Menschen essbar und heilsam macht. Ein Besuch im Duft- und Tastgarten bringt Ihnen viele Heilpflanzen und Gemüsen in kultivierter Form nahe. Der Kurs endet am Sonntag nach dem Mittagessen.
Sie werden an den Wochenenden mit regionaler und/oder vollwertiger Kost verwöhnt, soweit Sie nicht unter Anleitung selbst kochen. Sie kosten unsere Kräutertees und erfahren etwas über die Entwicklung von neuem Leben auf dem Lande. Erleben Sie die abwechslungsreiche Natur des Lassaner Winkels.
Wilde Kost ist ein Gemeinschaftsprojekt der Ackerbürgerei, von Kräutergarten Pommerland e.G., des Mirabell e.V. und der Praxisgemeinschaft Calla im Rahmen des Netzwerks „Kräuter, Kunst und Himmels-Augen“ im Lassaner Winkel am Peenestrom.
Herzlich willkommen – denn Pommerland ist Sommerland!