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Sirupe

Die Sirupe "Melinza" und "Hollerblüh" sind ein durch und durch regionales Erzeugnis aus dem Lassaner Winkel am Peenestrom.

Die Kräuter sind auf Feldern (Zitronenmelisse, Pfefferminze) oder in ausgesuchten Sammelgebieten (Holunder) im sonnigen Ostvorpommern gewachsen.

Die Ernte von Zitronenmelisse und Pfefferminze erfolgt mit unserem großen Kräuterernter; die Holunderblüten ernten wir im Juni per Hand. Die frisch geernteten Kräuter und Blüten werden bei unserem regionalen Partnter, der Lassaner Mosterei Nowack, nach unseren Rezepturen angesetzt und als "Melinza" und "Hollerblüh" in Flaschen abgefüllt.

(aus kontrolliert biologischem Anbau/ DE-021-Öko-Kontrollstelle)