Geschichte
Kräuteranbau in einer fast vergessenen Region
Der Landkreis Vorpommern-Greifswald liegt am südlichen Rand der Ostseeküste, nahe der Grenze zu Polen, und stellt eine der so genannten "strukturschwachen" Regionen in Deutschland dar. Für die damalige ländliche Gemeinde Pulow bedeutete das in den 90iger Jahren eine Arbeitslosigkeit von rund 70%.
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Anfang der 90-er Jahre gründeten engagierte Einwohner und Einwohnerinnen in Pulow den Verein Natur und Kultur e.V., den Vorläufer des späteren Mirabell e.V. Gemeinsam pflanzten sie junge Edelmirabellen an die alte Mirabellenallee zwischen Pulow und Lassan und legten im Ortsteil Papendorf einen Kräutergarten an. Der Gemeinderat stellte dafür ein Grundstück zur Verfügung. Vereinsmitglieder knüpften Kontakte zu öffentlichen Stellen und dem Arbeitsamt, das die Aktivitäten Mitte und Ende der 90-er Jahre mit der Bewilligung von AB-Maßnahmen unterstützte, in denen viele Einwohner und Einwohnerinnen der Gemeinde einen Arbeitsplatz fanden.
Im Sommer 1999 übernahmen wir, vier Mitglieder des Mirabell e.V., als Projektteam die Aufgabe, mit dem großflächigen Kräuteranbau zu beginnen und und die Gründung eines Unternehmens vorzubereiten. Wir ließen die gepachteten Flächen vom Anbauverband Gäa und der EU-Kontrollstelle Grünstempel für den ökologischen Anbau zertifizieren und planten den Anbau und die Verarbeitung von Kräutern. Wir erforschten den Markt für Öko-Kräuter, suchten und fanden viele Menschen, die uns unterstützten.
Im Frühjahr 2000 haben wir begonnen: Wir säten Küchenkräuter, Ringelblumen und Kornblumen aus, setzten das erste Feld Zitronenmelisse und pflanzten Hunderte von Johannisbeerbüschen. Im Sommer 2000 konnten wir zusammen mit vielen Helfern und Helferinnen die ersten Kräuter und Blüten ernten: Selbstgebaute Horden und Trocknungskästen nahmen die Ernte an Blüten und Blättern auf. Im Spätsommer konnten wir dann eine größere Trocknungsanlage bauen, bei deren Anlage uns das Umweltministerium Schwerin im Rahmen der Agenda 21 unterstützte.
Unser zweites Standbein wurde die Verarbeitung der Kräuter zu eigenen Produkten. Wir entwickelten in diesem ersten Sommer 2000 eigene Rezepte für Fruchtaufstriche und Chutneys, Kräuterteemischungen und Trinksirup. Dabei übernahm die Mosterei D. Nowack in Lassan das Ansetzen und Abfüllen der Trinksirupe. Nach den ersten positiven Erfahrungen mit dem Verkauf auf regionalen Märkten fühlten wir uns ermutigt, die Existenzgründung zu wagen.
Am 4. Juli 2001 gründeten wir in Pulow die Produktivgenossenschaft Kräutergarten Pommerland eG und sind seit Ende 2001 beim Amtsgericht Stralsund als Genossenschaft eingetragen.
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Die ersten Jahre sind vergangen....
Seit zehn Jahren wirtschaften wir nun als Kräutergenossenschaft in Pulow. Die vielen kleinen Felder, die wir am Anfang in mehreren Dörfern verstreut beackert haben, liegen jetzt fast alle auf einem großen Acker vor Pulow oder im Dorf selbst. Hier blühen die Ringelblumen und Kornblumen, wachsen Melisse, Malve und Pfefferminze, insgesamt acht bis zehn verschiedene Kräuterkulturen.
Ein Geräteträger und ein großer Traktor machen jetzt die Feldarbeit, doch nach wie vor ist viel Handarbeit beim Hacken, Jäten und Ernten vonnöten.
Gemeinsam mit dem Mirabell e.V. haben wir 2004 die alte LPG-Anlage am Rande des Dorfes erworben. Seit 2008 haben wir das Gelände mit Wasser, Strom und Abwasser erschlossen, zwei Ställe ausgebaut und zwischen beiden einen Verbindungsbau errichtet.
Die Trockenhorden haben wir im Sommer 2006 durch eine Luftentfeuchtungsanlage ersetzt, und seit 2011 ist eine neue größere Trocknungsbox entstanden. Mit der schonenden Trocknung behalten die Kräuter ihre Farbe und ätherischen Öle.
Gleichzeitig sind neue Produktions- und Lagerräume entstanden. Eine Etikettiermaschine und eine elektronische Abfüllwaage haben die anfänglich ausschließlliche Handarbeit in der Teeproduktion abgelöst.
Auch ein neues helles Büro haben wir in der LPG-Anlage ausgebaut.
Heute verkaufen wir unsere bunten Kräutertees über den Naturkostgroßhandel, im Direktvertrieb an Bioläden oder über den Online-Shop: Mehr als 150.000 Teetüten pro Jahr.